Viaemilia è la prima birra realizzata da Birrificio del Ducato ed è la Pilsner italiana con più riconoscimenti nei maggiori concorsi internazionali birrari. Di colore giallo dorato, esprime profumi floreali ed erbacei, con reminiscenze di miele d’acacia.

 

Nonostante sembri una semplice “birra chiara”, durante la sua lavorazione vengono aggiunti i preziosi fiori di luppolo che tutti gli anni, verso i primi giorni di settembre, vengono selezionati direttamente dai contadini di Tettnang (un piccolo paese del sud della Germania, famoso per la straordinaria qualità dei suoi luppoli da aroma).
È grazie a questa pratica (chiamata dry-hopping) che la VIAEMILIA esprime i suoi profumi floreali ed erbacei. 

 

ASPETTO

Colore giallo dorato. Limpida. Schiuma bianca e persistente.

AROMA

Al naso esprime un aroma floreale (fiori bianchi) ed erbaceo.

GUSTO

Amaro discreto, erbaceo. Reminiscenze di miele d’acacia.

ABBINAMENTI

Salumi di Parma. Fritture di verdure. Formaggi caprini.

Birra VIAEMILIA 33cl

€ 2,80Prezzo